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小龙虾有没有寄生虫?为什么说小龙虾最脏?一文详解!

来源:土流网     时间:2022-05-07 13:58:40

现在正值小龙虾上市的季节,而夜宵摊最不缺的就是小龙虾,会刺激着人类的大脑,俘获每一位食客的味蕾。不过需要注意的是,小龙虾虽然好吃,但干不干净也是大家一直所争议的。那小龙虾有没有寄生虫?为什么说小龙虾最脏呢?一文详解如下:

一、小龙虾有没有寄生虫?

小龙虾有寄生虫,特别是野生的小龙虾寄生虫含量更高。因为野生的小龙虾不是生活在河沟里,就是淤泥里面,在这种环境下生存在小龙虾能干净嘛?大家应该都是心知肚明的。像农村河沟里生存的小龙虾,它们不仅长期生活在污水区,有的农户还会在河沟里面清洗农药等,这都是给小龙虾生存环境带来不利影响。虽然这些药物本身对小龙虾无毒,但在其体内吃到人身体里面就不一样了,所以这也是人类为什么会出现这么多奇奇怪怪病的原因所在。下面有关小龙虾寄生虫处理方法如下:

1.小龙虾熟了有寄生虫吗?

小龙虾熟了一般有寄生虫。但在做小龙虾的时候需要刷洗并且处理干净,把里面的虾线或者是虾头彻底去除,在烹饪的时候尽量煮熟煮透,能够有效的消灭寄生虫。

2.小龙虾煮几分钟杀死寄生虫?

一般小龙虾煮十分钟左右就可以杀死寄生虫,因为小龙虾身上的寄生虫是不耐高温的,只要在70摄氏度的水温中,煮大概十分钟左右,小龙虾身上的大部分寄生虫就会被杀死。如果实在担心的话,也可以再多煮几分钟,比如用开水煮12到15分钟左右也是可以的。

二、为什么说小龙虾最脏?

1.小龙虾最脏原因一:生活环境差

由于小龙虾对环境的容忍度高,在污水中都能够生存。所以让人们对其第一印象就不是很好,污水一般都是很脏的,含有重金属物质,这些都会被小龙虾体内所吸收。就会联想到小龙虾特别的脏,一般是指野生小龙虾。而人工养殖的小龙虾都是对养殖池进行消毒之后再养殖的,可能就没那么脏。

2.小龙虾最脏原因二:外来入侵物种

中国其实是没有小龙虾的,根据资料显示,小龙虾原产于美国东南部。后来在1929年,小龙虾由日本引入中国,最早的小龙虾养殖基地在我国的南京。由于小龙虾的适应能力强,很快便在我国泛滥。像欧美国家也出现小龙虾泛滥的情况,但他们都不吃小龙虾,认为其很脏。所以导致这几年,我国部分人也认为小龙虾脏,渐渐的也就被很多人所认可。

总得来说,小龙虾有寄生虫,但通过高温煮熟就能有效的消灭掉,而说小龙虾最脏的原因是其生活环境复杂导致的,特别是野生的小龙虾。

标签: 生活环境

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